FORMACIÓN 100% SUBVENCIONADA POR:

Curso de Formación Online
Sistemas de Calidad en Industria Alimentaria

INAD047PO

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DESCRIPCIÓN

Datos generales de la especialidad formativa

  • Programa de la especialidad formativa: SISTEMAS DE CALIDAD EN INDUSTRIA ALIMENTARIA.
  • Código: INAD045PO.
  • Tipología: 100% Subvencionado por el Estado.
  • Metodología: Online – Teleformación 60h.
  • Familia Profesional: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.
  • Área Profesional: ALIMENTOS DIVERSOS.
  • Objetivo General:
    Gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas del sector.

Curso 100% Gratis - Subvencionado por el Estado

UBICACIÓN Y FECHAS

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  • UBICACIÓN: ONLINE. Este curso se realizará 100% online.
  • MATRICULACIÓN: ABIERTA
  • COSTE: GRATUITO – 100% Subvencionado por el Estado.
INICIO: mayo de 2024
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CONTENIDO FORMATIVO

El curso está estructurado en 2 bloques temáticos, que suponen un total de 70 horas de formación

TEMA 01 – CONCEPTOS DE IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD SEGÚN LA NORMA ISO 9000:

1.1. Introducción a los sistemas de gestión de calidad y evolución de la calidad.
1.2. La gestión por procesos y las herramientas de la calidad.
1.3. Interpretación de la norma ISO 9001:2000.
1.4. Implantación de la norma ISO 9001:2000
1.5. Medición, análisis y mejora. Comprobación, acción correctora y auditorías internas de calidad
1.6. El proceso de auditoría del sistema de gestión de calidad.

TEMA 02 – CONCEPTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA:

2.1. Los principios de la seguridad alimentaria.
2.2. El modelo APPCC.
2.3. Norma ISO 22000.
2.4. Internacional Food Estándar, IFS
2.5. British Retail Consortium, BRC.

FORMACIÓN 100% SUBVENCIONADA POR:

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¿QUIÉNES SOMOS?

El Centro Integrado de Formación Profesional San Gabriel (Código 09012072) fue fundado en el año 2001 por los Hermanos de San Gabriel, animados por numerosos empresarios vitivinícolas y alumnos/as de la zona que demandaban la implantación en la provincia burgalesa de estudios de estas características.

 

Con la intención de responder a esa necesidad social y empresarial, los Hermanos de San Gabriel después de más de cuarenta años de presencia educativa en la zona, realizaron las inversiones necesarias para adecuar y dotar convenientemente las instalaciones del Colegio San Gabriel, de su propiedad, y poder impartir, de acuerdo con la normativa del Ministerio de Educación, diferentes titulaciones oficiales relacionadas con la Viticultura, la Enología y el Marketing.

 

En 2011, el Centro Privado de Formación Profesional Específica «San Gabriel» de Aranda de Duero (Burgos), se transforma en Centro Integrado de Formación Profesional.

Posteriormente se añadirían el Ciclo Formativo de Técnico en Soldadura y Calderería, el Ciclo Formativo de Técnico Superior en Educación Infantil y enseñanzas deportivas en la especialidad de Fútbol.

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